Trbovc d.o.o. Naravna čreva Dolenjska
13:00 - 17:00
13:00 - 17:00
13:00 - 17:00
13:00 - 17:00
13:00 - 17:00
Stoletja, preden so se na trgu pojavile alternative, so se za izdelavo klobas in salam uporabljala naravna čreva. In številni pridelovalci mesnih izdelkov po njih posegajo še danes.
Med drugim mesno-pridelovalne obrate z naravnimi črevi oskrbujemo pri podjetju Trbovc d.o.o. iz Sevnice.
V ponudbi imamo več vrst naravnih črev, to so:
Pri izbiri vam bomo seveda strokovno in prijazno svetovali, z veseljem pa vam že takoj predstavimo nekaj prednosti uporabe naravnih črev.
Naravna čreva so prepustna za dim in arome, tako da omogočajo, da se med staranjem oziroma sušenjem resnično razvijajo želeni okusi in teksture.
Brez naravnih črev tudi ne morete ponujati tradicionalne metode izdelave salam in klobas. Če prodajate izdelke, narejene po tradicionalnem procesu, s katerim ohranjate kulturni in zgodovinski pomen, boste zagotovo posegli po njih.
Izbira je seveda vaša in če pri delu raje uporabljate umetne ovitke, so vam na volj tudi ti, skupaj z bogatim naborom mesarske opreme in strojev, da boste resnično lahko kvalitetno delali.