
Čebelarstvo, med in medeni izdelki
Med bolj razširjene kmetijske panoge v Sloveniji sodi čebelarstvo, zato smo čebelarje, ponudnike čebeljih izdelkov pa tudi izdelovalce najrazličnejše čebelarske opreme zbrali na enem mestu.
Na slovenskem obstajajo številna čebelarska podjetja z dolgo tradicijo in novejša, ki prepoznavajo veliko povpraševanja po zdravih medenih izdelkih. Na portalu Moja dejavnost boste zanesljivo našli kvalitetno in cenovno dostopno čebelarstvo in medene izdelke po vašem okusu.
Zakaj so čebele in čebelarstva tako pomembna?
Ali ste vedeli, da čebele, kakršne vidimo danes, prebivajo na Zemlji že več kot 30 milijonov let? Čebele veljajo za najbolj učinkovite opraševalce, zaradi katerih nam je omogočena pridelava hrane. Ker so čebele zelo pomembne za naš ekosistem, je posledično tudi čebelarstvo zelo pomembno in široko področje, ki zajema predvsem skrb in nego za čebele.
Čebelarji pridobijo čebelje družine iz narave ali z umetnim razmnoževanjem. Skrbijo za njihovo zdravje in dobro počutje, jih hranijo, ko v naravi primanjkuje hranil, nadzirajo bolezni, v sklopu s predpisi zatirajo škodljivce ter preprečujejo, da bi bile njihove varovanke pod stresom.
V zameno za dobro skrb jih čebele obdarijo z medom, tega čebelarji centrifugirajo, stiskajo iz satja ter ga ustekleničijo za prodajo. Pri tem postopku ostane vosek, ki je priljubljen material za izdelavo sveč, predvsem pa v kozmetični industriji za razne kreme in druge preparate.
Čebelarski in medeni izdelki
Najbolj iskane storitve in izdelki s področja čebelarstva v Sloveniji pa so:
- različne vrste medu (cvetlični, gozdni, akacijev, lipov, mešani),
- oprema za čebelarje,
- cvetni prah,
- matični mleček,
- medene pijače,
- kozmetični izdelki z medom,
- čebelji vosek.
Čemu služijo nekateri od teh izdelkov?
Mnogo izmed vas zagotovo pozna propolis, ki je nepogrešljiv v domači lekarni. To je smolasta snov, ki jo čebele pridobivajo iz dreves in jo uporabljajo za zatesnitev panjev ter za zaščito pred boleznimi. Čebelja družina proizvede približno 150 g - 400 g propolisa na sezono. Propolis pomaga pri vnetjih, prehladnih obolenjih in različnih težavah s kožo (akne, opekline), uporabljali pa so ga že 300 let pred našim štetjem.
Poznan pa je tudi matični mleček, posebna hrana, s katero hranijo ličinke in kraljico. Poleg proteinov vsebuje antimikrobne peptide in maščobno kislino 10-HDA. Matični mleček je odlična podpora imunskemu sistemu. Klinična študija Fakultete za zdravje, Univerze na Primorskem pa je potrdila, da spodbudno vpliva na hormone, ki zmanjšujejo apetit, zmanjšuje vnetne procese, deluje antioksidativno, znižuje holesterol.
Takole majhne, pa tako zelo pomembne. Čebele so ključnega pomena za opraševanje številnih rastlin, vključno z vrtninami, sadnimi drevesi in cvetočimi rastlinami. Opraševanje prispeva k uspešnemu razmnoževanju rastlin in pridelavi plodov, od česar pa je odvisno življenje na Zemlji.
Če bi radi izvedeli več informacij o medu in iz njega pridelanih izdelkov, si lahko preberete članek na to temo, ki ga najdete na tej povezavi.
Čebelarstva kot centri znanja
Čebele pa morajo tudi nekje bivati. Za to poskrbijo čebelarji, ki jim zgradijo čebelnjake in panje, prav tako pa redno skrbijo za njihovo čistočo, pregledujejo družine ter opravljajo vse potrebne storitve za njihovo dobrobit.
Kot vsako področje, tudi čebelarstvo zahteva nenehno izobraževanje, nadgrajevanje znanja in sledenje novostim. Poleg rednega izobraževanja čebelarji sodelujejo v številnih raziskavah, da bi izboljšali svoje znanje o čebelah, boleznih, prehrani in tehnologiji čebelarjenja, kar nato vpeljujejo v svoje delo, skrb za čebele.
Mnogi čebelarji pa vrata svojega čebelarstva pogosto in radi odprejo javnosti in vsem tistim, ki si želijo pobližje spoznati čebele, njihov pomen, njihovo delo in vse, s čimer se čebelarji ukvarjajo. Pogosto čebelarstva nudijo možnost vodenih ogledov čebelnjakov, proizvodnje medenih izdelkov, in pokušino medu ter drugih izdelkov, ki jih proizvajajo. Na Moja dejavnost boste lahko hitro izbrali najboljše ponudnike čebelarskih ogledov in se tudi sami bolje izobrazili o čebelah in njihovi vlogi v svetu.
Med, medeni izdelki in ostale čebelarske storitve – vse na enem mestu
Čebelarstvo ima pomembno vlogo pri ohranjanju narave, na prehrambene in medicinskem področju. Ponuja možnost za pridobivanje naravnih čebeljih proizvodov, ki imajo številne koristne lastnosti za človeka in njegovo zdravje. S pravilno skrbjo za čebele in njihove družine, čebelarji prispevajo k ohranjanju čebeljih populacij in okolja ter hkrati pridobivajo kakovostne in koristne izdelke.
Se ukvarjate s čebelarstvom in potrebujete pomoč pri nakupu čebelarske opreme? Si želite medene izdelke podariti svojim zaposlenim ali poslovnim partnerjem kot poslovno darilo? Imate gostinski obrat in za uspešno delovanje potrebujete med? Vas zanima naravna medena kozmetika? Na vsa vaša vprašanja boste dobili odgovor, če pobrskate po portalu Moja dejavnost.
Preverite najrazličnejše prodajalce, zastopnike in pridelovalce, ki imajo na področju čebelarstva in z njim povezanimi storitvami dolgoletne izkušnje, znanje in zadovoljne stranke ter bodite med njimi tudi vi. Svoje povpraševanje lahko čisto enostavno oddate z obrazcem, ki vam je na voljo tukaj.
Ali se med lahko pokvari?
Med je edino naravno živilo, ki se nikoli ne pokvari, vendar lahko kristalizira. To je povsem naraven pojav, ki omogoča, da se med ohrani na tisoče let. Če vas moti kristalizacija, lahko med ponovno utekočinite s segrevanjem pri 35-40 stopinjah Celzija.
Kako naj izberem kakovosten med?
Preverite poreklo medu, lahko pa naredite tudi preprost domač vodni test: v kozarec mlačne vode dodajte malo medu. Pravi med bo potonil na dno, medtem ko se bo nekvaliteten med hitro raztopil.
Kako naj shranjujem med, da bo čim dlje ohranil svoje zdravilne učinkovine in kakovost?
Shranjujte ga v temnem in hladnem prostoru, uporabljajte nepredušne posode, izogibajte se kovinskim posodam, ne shranjujte ga v hladilniku, predvsem pa redno spremljajte stanje medu.
Čebelarstvo Milinković
DANIJELA AMBROŽIČ - NOSILKA DOPOLNILNE DEJAVNOSTI NA KMETIJI
Januš Luzar s.p.
Medeni butik Voglar, Kaway d.o.o.
Sonlen d.o.o.
FerMedica David Ferle s.p.
EVRO API ČEBELARSTVO, MARTINA ŠABEC S.P.
Čebelarstvo Dremelj
Kartuzija Pleterje d.o.o.
Čebelarstvo Žvikart
Stanislav Gorenc - Nosilec dopolnilne dejavnosti na kmetiji
ČEBELARSKO DRUŠTVO SLIVNICA
Čebelarsko društvo Šentjur pri Celju
ALFA-MIKRA D.O.O.
Naši nasveti


Ali vaši hiši grozi drevo?
