Vinogradniško-sadjarsko turistično društvo Debeli hrib Kletarjenje

Na Vinogradniško-sadjarsko turistično društvo Debeli hrib se lahko obrnete za strokovno pomoč pri kletarjenju v Sloveniji. Za vse dodatne informacije smo vam na voljo, da vam odgovorimo na vaša vprašanja. Z veseljem se vam bomo v celoti posvetili.

Strokovna pomoč pri kletarjenju Slovenija

Ena glavnih dejavnosti našega društva je, da vam nudimo strokovno pomoč pri kletarjenju. Na voljo smo strankam iz celotne Slovenije. Naše društvo šteje okoli 65 članov, imamo po 32 zidanic.

Pod kletarjenje razumemo proces, s katerim grozdje pretvorimo v vino in vino zorimo v kleti. Gre za večstopenjski postopek, ki vključuje fermentacijo, zorenje in stekleničenje vina, vse z namenom, da dosežemo optimalen okus, aromo in kakovost vina. Za boljše rezultate zaupajte nam.

Zagotovimo vam strokovno pomoč pri kletarjenju, da ustvarite uravnoteženo, harmonično vino, ki bo odražalo tako značilnosti sorte grozdja kot okolja, v katerem je bilo pridelano.

Nudimo vam strokovno pomoč pri kletarjenju v Sloveniji

Kletarjenje se prične že pri sami pripravi grozdja, pri izbiri, obiranju in mletju. Glavni del kletarjenja je fermentacija, kjer se sladkor v grozdju spremeni v alkohol s pomočjo kvasovk. Pri zorenju vino pustimo, da se počasi razvije v sodih ali posodah, da dobi želene lastnosti.

Svetujemo vam pri negi vina, kjer je pomembno redno spremljanje, odstranjevanje usedlin, pretakanje in čiščenje vina. Kletarjenje končamo s stekleničenjem.

Na voljo smo vam tudi za predavanje o vzgoji, negi in zaščiti vinske trte in sadnega drevja.

Obrnite se na nas za strokovno pomoč pri kletarjenju v Sloveniji

V našem društvu poleg strokovne pomoči pri kletarjenju organiziramo:

• tradicionalni prikaz »reza vinske trte«,
• postavljamo klopotce,
• martinovanje in krst mladega vina,
• pohod po Kozlevčarjevi poti,
• prvomajski kres,
• novoletno srečanje članov društva ter
• ostali priložnostni dogodki, povezani z delovanjem društva. 

Za naročila in strokovno pomoč pri kletarjenju v Sloveniji, smo vam na voljo preko objavljenih kontaktov Z veseljem bomo sodelovali z vami.