Podjetje Gaj mizarstvo d.o.o. je družinsko podjetje, ki ga vodi že tretja generacija in se ukvarja z mizarstvom v Videm, Dobrepolje.
Glavna dejavnost v podjetju je izdelava lesenih ročajev za čopiče. Izdelujemo različne velikosti in oblike ročajev. Poleg ročajev za čopiče izdelujemo še mesarske panje za rezanje in sekanje mesa, ter lesene površine, ki se uporabljajo za delovni pult.
Iz lesenih ostankov izdelujemo sekance, lesene brikete za kurjavo in oglje.
Sekanci se uporabljajo za dimljenje mesnin in mesnim izdelkom dajo prijeten prekajen vonj. V ponudbi imamo različne granulacije, in sicer dimenzijo 0-3, 3-5, 5-6 in 7-12 mm, ter lesno moko. Sekanci so naraven produkt, narejeni so izključno mehansko in nimajo dodanih primesi.
Briketi za kurjavo so stisnjeni iz ostankov bukovega lesa in prav tako nimajo dodanih primesi. Briketi so zelo kalorični in imajo zgornjo kurilno vrednost 19.500 kJ/kg in spodnjo kurilno vrednost 17.000 kJ/kg.
Izdelava oglja je najbolj svež artikel. Oglje, ki ga izdelujemo se kuha v posebni posodi za kuhanje oglja. Opravljena je bila tudi analiza, ki je pokazala izredno čistost oglja in je primerno za prehrano ljudi in živali.
Naše oglje ne vsebuje katrana in benzena. Oglje, ki ga izdelujemo se lahko uporabi za oglje za žar, ker nase veže toksine se uporablja kot dodatek h krmi živali.
Vsi naši izdelki so narejeni izključno iz bukovega lesa. V podjetju uporabljamo tudi les z FSC® certifikatom. To pomeni, da les izvira iz odgovorno upravljanih gozdov.